山のふもとの日記

「心地よい暮らし研究家・あん」が主宰する【山のふもと】のブログです。ワークショップのおしらせや、暮らしのひとこまを綴っています。

2019-04-27から1日間の記事一覧

仕込んだ醤油や味噌はどこに置く？

発酵

こんにちは。 【心地よい暮らし研究家・あん】です。 醤油や味噌のワークショップでは、仕込んだものを持ち帰っていただくのですが、皆さん『保管場所』について悩まれるようです。 「置き場所は直射日光の当たらず、室内の涼しい場所に置いてください。しか…